美好食光
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主廚推薦NO.1 香烤紫蘇櫻桃鴨 $690
櫻桃鴨胸煎到皮酥脆，內肉粉嫩，搭配湖畔醃製紫酥梅醬，烤飯糰，好吃！
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主廚推薦NO.2 香烤鰻魚飯 $690
來自屏東養殖的上選鰻魚製成蒲燒鰻，搭配湖畔主廚自己醃製的生薑、泡菜、蛤蜊味增湯以及日本綠茶的完美組合，傳統作法全新口感，絕對震撼您的味蕾。
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主廚推薦NO.3 烤草莓酒雞 $450
利用大湖草莓與澳洲小麥精釀出的啤酒醃製560公克的半隻春雞，再搭配上主廚特製的水果醬汁，有著草莓與小麥的淡淡香氣，這好吃層面不只是食物了。
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主廚推薦NO.4 煙燻豬肋排 $500
新鮮的豬小排，刷上主廚特製BBQ醬，以先煎後烤的料理方式，端出剎那美味傳香千里。
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主廚推薦NO.6 客家披薩 $300
以紅醬做基底，鋪上披薩的元素:紅、黃、青椒丁再加上湖畔主廚特製梅干絞肉，焗烤出湖畔獨有的客家披薩，層次分明卻又渾然天成。
