美好食光

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  • 主廚推薦NO.1 香烤紫蘇櫻桃鴨 $690

    主廚推薦NO.1 香烤紫蘇櫻桃鴨 $690

    櫻桃鴨胸煎到皮酥脆,內肉粉嫩,搭配湖畔醃製紫酥梅醬,烤飯糰,好吃!

    櫻桃鴨
  • 主廚推薦NO.2 香烤鰻魚飯 $790

    主廚推薦NO.2 香烤鰻魚飯 $790

    來自屏東養殖的上選鰻魚製成蒲燒鰻,搭配湖畔主廚自己醃製的生薑、泡菜、蛤蜊味增湯以及日本綠茶的完美組合,傳統作法全新口感,絕對震撼您的味蕾。

    香烤鰻魚飯
  • 主廚推薦NO.3 烤草莓酒雞 $450

    主廚推薦NO.3 烤草莓酒雞 $450

    利用大湖草莓與澳洲小麥精釀出的啤酒醃製560公克的半隻春雞,再搭配上主廚特製的水果醬汁,有著草莓與小麥的淡淡香氣,這好吃層面不只是食物了。

    草莓啤酒雞-改
  • 主廚推薦NO.4 煙燻豬肋排 $450

    主廚推薦NO.4 煙燻豬肋排 $450

    新鮮的豬小排,刷上主廚特製BBQ醬,以先煎後烤的料理方式,端出剎那美味傳香千里。

    香烤煙燻豬肋排
  • 主廚推薦NO.5 客家披薩 $300

    主廚推薦NO.5 客家披薩 $300

    以紅醬做基底,鋪上披薩的元素:紅、黃、青椒丁再加上湖畔主廚特製梅干絞肉,焗烤出湖畔獨有的客家披薩,層次分明卻又渾然天成。

    客家披薩